Le code du travail prévoit des équipements spécifiques obligatoires en hôtellerie-restauration. Ainsi, chaque restaurateur doit pouvoir mettre à la disposition de son personnel, des vestiaires collectifs de qualité. Il s »agit d »une exigence légale qui améliore l »environnement de travail du personnel d »un bar, d »un restaurant…ou d »un hôtel. Que dit réellement la loi à ce sujet ?
Les vestiaires en restauration permettent au personnel, de pouvoir sécuriser leurs effets personnels. Il s »agit pour eux d »avoir un espace pour eux, tout en améliorant leur cadre de travail. Chaque employeur doit garantir à son personnel, des vestiaires équip
és et hygiéniques.
Cet article explique de façon précise, les exigences imposables aux restaurateurs en matière de construction et d »hygiène des vestiaires de leur restaurant. Les équipements ici sont les suivants :
- Des penderies ou armoires ininflammables et équipés d »un système de sécurité performant (cadenas, serrures, etc.) en fonction de l »effectif du personnel
- Des lave-mains et des sanitaires fonctionnels
- WC d »aisances
- Des sièges en nombre suffisant
- Des lavabos
- Un appareil de séchage
Par ailleurs, il est également demandé de prévoir des issues de secours et des voies aménagées pour faciliter l »accès aux personnes à mobilité réduite.